Фабрика гриль-комплектів Rotisserie - Підготовка цеху корейського барбекю.
Корейська кухня, як і корейські драми, популярна серед китайських споживачів. Серед них особливою популярністю користується шашлик по-корейськи. Коли підприємці бачать цю можливість заробити гроші, вони також думають про те, як побудувати успішну корейську шашличну. Які заготовки потрібно приготувати для корейського ресторану барбекю? Ось докладно розказано, що таке підготовчі роботи для корейських шашличних.
По-перше, дослідження ринку і дослідження ринку дуже необхідні в підготовчій роботі всього цеху. Він включає не тільки вибір місця розташування, але також включає продукти та об'єкти послуг. Дослідження ринку є основою ведення бізнесу.
(1) розслідування ділового кола.
Для покупців концепція ділового кола є дуже важливою. Ділові кола називають можливі масштаби магазинного маркетингу. Ділове коло можна розділити на:
1. тип ближнього сусіда. Це відноситься до жителів, радіус дії яких становить 250-500 метрів або близько того.
2. Тип районного центру. Відноситься до магазину радіусом 1 кілометр або близько того для життєвого ділового кола.
Центральний тип 3. головних регіонів. Район, куди можна дістатися автобусом.
4. вид випромінювання. Зверніться до центру трансферу ряду засобів громадського транспорту в магазині.
5. ретикулярний тип. Це означає, що магазини можуть йти в усіх напрямках до центральної зони, як правило, це стосується жвавого бізнес-центру. Детальний аналіз маркетингової продукції магазину барбекю, тип 3, 4, 5 добре, 2 рази, 1 не підходить.
(2) опитування цільових клієнтів.
Відноситься до огляду продуктів і послуг. Після визначення бізнес-проекту ми повинні дослідити цільових клієнтів, включаючи основний сімейний чи особистий дохід, розмір сім’ї, вік, склад характеру, щільність населення та мобільність населення в діловому колі, щоб проаналізувати зрілість ділового кола, дохід цільових клієнтів і рівень літератури, а також управління різними споживачами. Яка продукція та послуги виробляються.
(3) дослідження проекту.
Відноситься до огляду продуктів і послуг. Він включає в себе інформацію про те, чи придатний продукт для продажу, чи має джерело гарантію безперервного постачання, попередньо запроваджені послуги, наприклад, чи є такі послуги, як доставка додому тощо, правдивими та можливими, і чи має продукт тривалий термін служби. і так далі.
По-друге, визначте адресу магазину, нам потрібно звернути увагу на наступні ситуації.
(1) величина пасажиропотоку. (2) чи є поблизу мангал. (3) діяльність конкурентів. (4) навколишні умови руху. (5) географічні фактори. У тому числі: 1. вулиця з одностороннім рухом. 2. шляхопроводи та підземні переходи. 3. Чи є перешкоди для потоку людей.
